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Higado de Res Picado

Publicado en: Carnes, Cocina Ashkenazí, Entradas |
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Higado de Res Picado

Sandra Zubrin
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 Kilo de hígados de Res Aprox 3
  • 2 cebollas grandes picaditas
  • 3 Huevos duros
  • Sal y Pimienta
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Asar los hígados
  • Dejar enfriar y rallar por el lado grueso del rallador
  • Se hierven los huevos duros, se dejan enfriar y se pican chiquito
  • Combinar los hígados, huevo y cebolla picadita
  • Condimentar al gusto con sal y pimienta
  • Agregar un chorrito de aceite

 

 

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