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Pastel de Naranja Marroqui (Meskouta)

Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 4 huevos grandes
  • tazas de azúcar
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos y azúcar en una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla cremosa
  • Agregar el aceite lentamente y batir hasta combinar bien
  • Aparte combine en un tazón los ingredientes secos: Harina, Polvo de hornear y sal
  • Agregue a la mezcla de huevos y revuelva ligeramente para combinar.
  • Agregue el jugo de naranja, ralladura y vainilla, combine bien
  • Hornee a 350° en un molde engrasado por aproximadamente 40 min o hasta que al insertar un palillo salga seco