Raviolis de Ricotta con Espinacas
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Masa Facil Discos de masa que vienen listos para empanaditas, pastelitos, etc
- Espinaca cocinada
- Ricotta
- Queso Blanco
- Sal y Pimienta
Salsa Roja
- Cebolla
- Ajo
- 8 tomates
- 1 cucharada de pasta de tomates
- Una pizca de azucar
- Sal y pimienta
- Comino
Salsa Blanca
- Margarina
- Crema de Leche
- Sal y Pimienta
- Queso Rallado
- Consome Parve
- Nuez moscada
Elaboración paso a paso
Raviolis
- Picas la masa fácil en dos y rellenas con espinaca, ricotta, queso blanco, sal y pimienta cierras bien y pones a hervir
La salsa la roja
- Sofríe cebolla y ajo agregas unos 8 tomates hervidos pelados y licuados, una cucharada grande de pasta de tomate, una pizca azúcar, sal, pimienta y comino y dejas cocinar un rato a fuego medio bajo
La salsa blanca
- Derrite margarina, agrega crema de leche, sal, pimienta, queso rallado, cubito en polvo y un poco de nuez moscada