Pallebes o Palebes
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 6 claras a punto de nieve
- Aparte
- 6 yemas batidas con
- 6 cucharadas de azúcar
- Que quede bien cremosas
- Añadir
- 6 Cucharadas de cake meal de pesah
- 2 cucharadas de aceite
- Jugo de un limón
Elaboración paso a paso
- Unir con las claras previamente batidas
- Con una cuchara , ir colocando en una bandeja con papel encerado
- Al horno fuego lento, como 20 minutos , ir revisando
Notas
Los Pallebes o Palebes son una especie de galletas plantillas que se hacían para Pesah en Marruecos, son planitos y se comían mucho en Tetuán o Larache.