Coloque en un envase el agua, levadura y azúcar, remueva para disolver y reserve
Colocar en la Batidora (Con el gancho para masa) la harina, sal y aceite
Cuando la mezcla de levadura comience a hacer espuma, agréguela al tazón y procese primero a baja velocidad, luego suba la velocidad y procese hasta obtener una masa suave y elástica
Tápelo y déjelo reposar para que suba por aproximadamente una hora
Precaliente el horno a 350°
Estire la masa y corte con un vaso circulos
Coloque en el centro de cada circulo la salsa de tomate y quesos
Puede dejarlas así o agregar el topping de su preferencia, aceitunas, hongos, maiz, albahaca picada, etc
Moje ligeramente los bordes y cierre en forma de triangulo (Oznei Hamman)
Horner a 350° F hasta que los bordes estén dorados y el queso derretido, aprox 30 minutos