Pie de Maracuya
Sol Toledo
Edición: Recetasjudias.com
- 200 grs de galletas molidas
- 100 grs de mantequilla
- 1 tarro de leche condensada
- El jugo de 2 maracuyá
- 1 sobre de gelatina sin sabor disuelto en 1/2 taza de agua caliente
- Merenguitos para decorar
Mezclar las galletas molidas con la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclar bien con las manos hasta que quede una pasta.
Cubrir un molde con dicha pasta. Esta es la masa del pie de maracuya.
Batir la leche condensada con el jugo de maracuya y la gelatina disuelta y verter lentamente sobre la masa.
Refrigerar 4 horas o hasta que la gelatina cuaje
Decorar con los merenguitos.