Budín de Matze con Manzanas
Zeava Grines Bruckner
Edición: Recetasjudias.com
- 4 hojas de matze
- 5 manzanas cortadas en trocitos
- 6 huevos
- Pasas de uva
- Canela
- ¾ taza de azúcar.
- 50 gramos de manteca derretida
Desmenuzar el matze y remojarlo con un poquito de agua
Remojar las pasas en vino dulce.
Mezclar todos los ingredientes, verter todo en un molde enmantecado, espolvorear con canela, hornear x 50 minutos a fuego mediano