Caldo de pollocarne o verduras para remojar las matzot.
1Kg.de Carne molida preparadaver pastelitos de papa, pastel de papa
Salsa de tomate casera.
Salsa Bechamel parvehecha con mantequilla parve, leche de soya o en su defecto caldo de pollo o vegetales y harina.
Queso veganoTofu.
Aceite
Elaboración paso a paso
Se unta un molde con un poquito de aceite, se colocan matzot de base y se cubren con la carne molida ya preparada, la bechamel y la salsa de tomate, si consiguen el queso vegano lo ponen, se van haciendo capas hasta terminar con matza y salsa de tomate, se echa el caldo por encima para que se mojen bien las matzot y no queden secas, se tapa con papel de aluminio y se mete al horno pre calentado a 350 º
Notas
Este pasticho se puede hacer también vegetariano, relleno de espinacas y puré de papas.