Mouse de Chocolate
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 6 yemas de huevo
- 6 claras de huevo
- 200 grs de margarina sin sal parve
- ½ taza de azúcar glass
- 175 grs de chocolate semidulce o chip parve
- 1 / 2 taza de nueces picada
Elaboración paso a paso
- Derretir el chocolate con la margarina a baño maría hasta estar sin grumos
- Batir las yemas con 1 / 2 taza de azúcar glass hasta doblar su volumen.
- Añadir la mezcla de chocolate y mezclar bien
- Aparte batir las claras a punto de nieve. Mezclar en forma envolvente con la crema de chocolate y las nueces. Congelar hasta servir
Notas
A mi me gusta pasarlo así individuales
Buen provecho
Buen provecho