Se baten los huevos con el azúcar glas, se echan la harina y las almendras y se hace una masa suave, se hacen bolitas que se aplastan y en el medio se les pone una almendra, una nuez, coco rallado, virutas de chocolate o simplemente se derrite chocolate y se pone por encima...se llevan a un horno suave, unos 200 ° F por unos 10 minutos y se sacan, solo deben estar un poco cocidas, suaves por dentro.