Humedezca el farfel en un colador con agua caliente.
Escurra y corte los melocotones (guarde el líquido).
Mezclar el aceite, el azúcar, los huevos y el líquido.
En un tazón muy grande, mezcle con el farfel y los duraznos.
Rocíe muy bien un Pyrex grande con aceite en Spray
Vierta la mezcla en el molde.
Espolvorea por encima mucha canela y azúcar.
Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que el líquido se absorba y el kugel luzca firme, no blando.