En un tazón pequeño, combine la matzo cake meal, la harina de matzá y la sal
En el tazon de la batidora, combine la margarina, el azúcar y la miel bata hasta combinar bien y formar una crema
Agregue el huevo y la vainilla hasta combinar
Agregue lentamente los ingredientes secos hasta combinar
Agregue las chispas de chocolate y combine a mano en forma envolvente
Precaliente el horno a 350F. Forre una bandeja para hornear (galletas) con papel pergamino.
Dejar caer cucharadas generosas de masa separadas en la bandeja y aplanar con el dorso de una cuchara húmeda para formar discos
Hornee hasta que los bordes estén dorados, aprox 10-12 minutos