Alcachofas al Horno
Sol Toledo
Edición: Recetasjudias.com
Aderezo casero:
- ⅓ taza de aceite de oliva
- 3 ½ cucharadas de vinagre vino tinto o balsámico
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de polvo de ajo
Lavar bien las alcachofas.
Cocinarlas con agua y sal
Una vez cocidas retirarlas del fuego.
Partir a la mitad ahuecar limpiar los pelitos que trae y barnizar con el aderezo casero, miel de abeja y soya
Meter al horno hasta que doren.
Servir con más aderezo al gusto