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Barritas de Granola sin hornear
Ruthy Cohen
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
60
grs de manteca
2
cucharadas de azucar morena
2
cucharadas de miel
2
cucharadas de maple
2
cucharadas de mantequilla de mani
1
taza de arroz inflado
2
tazas de avena de coccion rapida
Chispas de chocolate parve
Elaboración paso a paso
Poner en una olla la manteca, azúcar, miel, maple, mantequilla de maní y cocinar a fuego medio hasta que burbujee
Bajar el fuego a mínimo por 3 minutos mas y apagar
Agregar esta mezcla a la avena previamente mezclada con el arroz inflado y revolver bien
Verter esta mezcla en una bandeja y compactar bien con la mano agregar por encima las chispas de chocolate y volver a presionar
Dejar reposar fuera de la nevera por 2 horas y luego cortar
Notas
No son crujientes porque no se hornean.