Hervir las papas en agua con sal hasta que esten blandas
Retirar del agua, dejar enfriar, pelar y picar en cubos del tamaño de un bocado
Hervir los huevos por 10 minutos, retirar, dejar enfriar y pelar y picar en cuartos
Picar los tomates, pimientos y cebolla en trozos del tamaño de un bocado
Desmigamos el atun y reservamos el aceite
Colocar en un bowl las papas, tomates, pimientos, cebolla, atun y aceitunas, combinar bien
Sazonar con aceite, vinagre y sal al gusto (puede utilizar el aceite de la lata de atun y complementar con aceite de oliva)
Colocar los huevos y refrigerar antes de servir