Torta de Sushi

Lavar muy bien 4 tazas de arroz para Sushi

Cocinar el arroz en 9 tazas de agua hirviendo con dos cucharadas de vinagre 1 cuchara de sal y 2 cucharadas de azúcar esperar a que espese y se vaya el agua dejar enfriar.

Yo use pimentón rojo y amarillo pepino picado alargadito zanahoria aguacate y Salmón (El salmón lo metí al horno y lo coloque ya cocido)

En una bandeja puede ser de aluminio o pirex aplastar el arroz y hacerlo en forma redonda o cuadrada si se pega mucho en las manos humedecer.

Cuando ya tengan la primera capa de arroz hecha añadir los vegetales con el pescado en orden, y luego poner encima el arroz aplastar y hacer la misma forma.

Pueden acompañar con soya y salsa teriyaki.