Ceviche de vegetales
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 paquete o caja de hongos
- Una taza de ají dulce
- Un pedazo de jengibre rallado
- Una taza de cebolla morada
- Una taza de cilantro
- El jugo de 5 o 6 limones
- Sal
- 1 taza de celery o apio españa
- Un cuarto de taza de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lavar y quitar el tallo a los hongos, rebanar.cortar los demás ingredientes chiquitos.
- Unir todos los ingredientes y agregar el aceite, limón, sal,
- Guardar en l nevera y a los 10 o 15 mint, esta listo para comer.
- Si le quieren agregar algún otro condimento depende del gusto de cada quien.
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