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Ferfalaj (Farfel) con Champiñones (Orzo)

Publicado en: Acompañantes Parve (Sin Lácteos), Cocina Ashkenazí, Pastas, Yom Kipur |
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Ferfalaj(Farfel) con champiñones

Ethel Weiss
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 taza de Pasta cuadrili, Orzo o cualquiera pequeña
  • Cebolla
  • Champiñones
  • 1 taza de Caldo Casero, en Caja o Cubitos

Elaboración paso a paso
 

  • Tostar la pasta hasta que este doradita.
  • Aparte fríe cebolla finita (Que quede negrita no quemada)
  • Le agregas champiñones tajados
  • Mide la pasta y por cada taza le echas una de caldo (casero, en caja o cubitos)
  • La pones a cocinar con la cebolla y los champiñones
  • Cuando seca la tapas a fuego lento y si la ves muy seca pones mas caldo
  • Buen provecho.

Notas

No freír con aceite de oliva
 

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