Pancakes de Quinoa para Pesaj
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 taza de quinoa
- 1 huevo
- 1 banano o plátano
- 1 cucharada de canela o a gusto
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de agua
Elaboración paso a paso
- Se lava bien la quinoa, y la dejamos en agua al menos una hora, escurrimos
- Licuamos junto a los demás ingredientes,
- Untamos ligeramente una sartén con aceite, ponemos un poco de mezcla según el tamaño que desea, espera a que haga burbujas y voltea
- Sirve con la miel de su preferencia, con esta cantidad me rindió para 10 pancakes medianos y los serví con mermelada de fresa hecha en casa
Notas
En Pesaj usar Bicarbonato Kosher ara Pesaj
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