Name: Tarta de Chocolate 3 Ingredientes sin Azucar ni Harina
Ingredients: 6 huevos; 340 g de chocolate; 90 g mantequilla o margarina

Tarta de Chocolate 3 Ingredientes sin Azucar ni Harina

Mir Hus

Edición: Recetasjudias.com

Precalentar el horno a 175ºC.
Forrar un molde redondo (de 20-22 cm de diámetro) con papel vegetal.
Derretir el chocolate en el micro poco a poco, con cuidado de que no se queme junto con la mantequilla.
En un bol grande batir los huevos a máxima potencia hasta que estén cremosos (unos 8 minutos).
Ir echando cucharadas del chocolate con la mantequilla derretidos en la mezcla de los huevos sin dejar de batir. Hacerlo a cucharadas poco a poco.
Cuando esté todo bien integrado (parecerá una mousse) poner la mezcla en el molde forrado con papel y hornear a 175ºC durante 30 minutos.
La tarta subirá y luego se desplomará, es normal, pero para que este movimiento no sea tan brusco, a la media hora de hornear, apagar el horno abrir la puerta y dejar dentro 10 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar en el molde sobre una rejilla.