Torta Israeli de Pesaj sin Harina
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
Para la torta:
- 6 huevos separados
- ⅔ taza de azúcar
- ¾ taza de chips de chocolate oscuro
- ¼ cdta. sal
- 1 cucharada cacao holandés
Para el relleno:
- 1 taza de crema de leche
- 3 tbls. azúcar de vainilla
Elaboración paso a paso
Torta
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Derrita el chocolate a baño María.
- Bate las yemas de huevo con 1/3 taza de azúcar y la sal.
- Mezcle el chocolate derretido.
- En un recipiente aparte, bata las claras de huevo con el azúcar restante.
- Cuando las claras de huevo estén rígidas, combine con la mezcla de chocolate.
- Ponga un poco de aceite en una bandeja de horno y cubra con papel pergamino.
- Distribuya la mezcla uniformemente sobre la bandeja de horno.
- Hornee durante 15 minutos
Relleno:
- Bate la nata con el azúcar de vainilla.
Para el montaje:
- Extienda la crema batida de manera uniforme sobre el pastel.
- Enróllelo como un rollo de gelatina y, coloque cuidadosamente en una bandeja de servir.
- Adorne con más crema batida, fresas y virutas de chocolate.
Notas
Adpatada de Bel Alfandari
Fuente: http://handsonjewishholidays.com/2015/04/oh-who-needs-flour-anyway/
Fuente: http://handsonjewishholidays.com/2015/04/oh-who-needs-flour-anyway/
toda raba
Me encantan las recetas! Todavía no hice ninguna pero me anoté un montón para hacer (tanto dulces como saladas).
Muy buen envio