Rugelach
Publicado en: Cocina Ashkenazí, Cocina Israelí, Januca, Panes y Masas, Shavuot, Sucot, Yom Kipur
Edición: Recetasjudias.com
Rosquitas Saladas
Publicado en: Cocina Mediterránea, Cocina Sefardí, Galletas, Panes y Masas, Yom Kipur
Edición: Recetasjudias.com
Mamul
Publicado en: Cocina Mediterránea, Cocina Sefardí, Dulces y Petit Fours, Galletas, Mimona, Rosh Hashana, Shavuot, Sucot, Tu Bishvat
El «maamoul» (o «mamul») es una galleta rellena tradicional de Oriente Medio, especialmente popular en regiones árabes. Se caracteriza por ser una galleta de mantequilla, rellena de pasta de … Leer más
Knafe
Publicado en: Cocina Israelí, Cocina Mediterránea, Postres Lácteos, Shavuot
El kanafeh (knafe, knafeh, knefeh) un pastel de Oriente Medio hecho con kadaïf (más comúnmente llamados fideos cabello de ángel) Crujiente por fuera y derritiéndose por dentro, este postre … Leer más
Adafina o Dafina
Publicado en: Carnes, Cocina Mediterránea, Cocina Sefardí, Shabat
Edición: Recetasjudias.com
Gefilte Fish
Publicado en: Cocina Ashkenazí, Pesaj, Pescados, Rosh Hashana
Edición: Recetasjudias.com