Tarta de Queso Fresco (Keis Kijl)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
Masa:
- 1 ½ tazas de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ tazas de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de vino dulce
Relleno:
- ¼ kg de queso fresco
- ¼ kg de queso rallado Gouda , Manchego, etc
- ½ taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 taza de nata líquida
Elaboración paso a paso
- Engrasar y enharinar el molde
- Unir en un bowl la harina, levadura y sal
- Aparte batir la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, agregar los huevos y el vino combinar bien
- Agregar la mezcla de harina y combinar bien hasta formar una masa uniforme
- Colocar la masa en el fondo del molde engrasado
- Preparar el relleno uniendo todos los ingredientes en la batidora hasta combinar bien
- Colocar el relleno sobre la masa
- Hornear a 300° por 45 minutos hasta que este lista, comprobar con un palillo
Hola, donde esta el queso en la receta de Tarta de Queso Fresco (Keis Kijl) ?
Hola Jaime, el queso esta en los ingredientes del relleno
Que le llaman queso fresco? A la ricotta? O un queso ya formado como la muzzarela?