Papas Chorreadas
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 cebolla grande picadita
- 3 to mates picaditos
- 2 ajos machacados
- 1 cda de pasta tomate
- 1 cdta de comino
- 1 cdta de color azafrán
- Cubito a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- Salsa picante a gusto tabasco
Elaboración paso a paso
- En un sarten con aceite dorar cebollas y ajos una vez sofrito agregar tomate dejar un rato. Incorporar pasta de tomate sal cubito comino azafrán y un poco de agua dejar cocer hasta lograr una rica salsa.
- Aparte lavar bien unas papas y cocinarlas sin sal una vez estén cocidas agregárselas al guiso ya preparado.
Notas
Se acompaña con un pechuga pollo a la plancha.
Si lo va acompañar con pescado se le agrega al guiso un poco de crema de leche.
Si lo va acompañar con pescado se le agrega al guiso un poco de crema de leche.
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