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Tartaleta de fresas (Parve-Sin Lácteos)

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Tartaleta de fresas (Parve)

Vicky Benzaquen‎
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

Base

  • 2 paquetes de galletas tipo María
  • Margarina manteca o aceite

Crema Pastelera

  • 9 yemas
  • 3 tazas de agua o de leche o de leche de soya
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • Esencia de vainilla

Decoración

  • Fresas o la fruta que deseen
  • Gelatina de Fresas o Mermelada de fresas Opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Ponen las galletas en el procesador y luego van agregando margarina, manteca o aceite hasta que quede como una masa que al aplastarlo en la mano no se deshaga
  • Lo aprietan bien en el molde de tartaleta desmoldable h hornean hasta que este ligeramente dorado no dejen que se queme

Crema pastelera

  • Mezclan todo bien y luego ponen a fuego medio alto y mueven hasta que espese luego colocan en bowl y tapan con papel envoplast meten en la nevera y dejan enfriar
  • Luego colocan sobre la base de galleta y encima decoran con fresas enteras o picadas o con la fruta que deseen
  • Si en su país consiguen colocan encima gelatina de fresa
  • La diluyen en el agua caliente pero no lo colocan encima de una vez porque va a estar muy liquida y caliente y va a ablandar la galleta entonces la mezcla de la gelatina la meten en la nevera unos minutos y cuando esté un poco espesa lo colocan sobre las fresas de la tarta
  • Otra opción es diluir un poco de mermelada de fresa en agua y pintar las fresas y así darle un toque de brillo

 

 

  1. Sofia dice:

    Busco recetas judías ligh y aptas xa celiaco, gracias

     

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