Torta de Manzana Felisa
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Ingredientes
MASA:
- 500 gr Harina de trigo
- 100 gr manteca parve
- 1 ½ cucharita de polvo de hornear
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos grandes
- ralladura de 2 limones
- si es necesario agregar 2 o 3 cucharas de agua
RELLENO:
- 8 manzanas verdes no dulces ralladas
- 3 cucharas de dulce
- azúcar
- jugo de 1 limón
- canela a gusto
- Nueces picadas grueso a gusto
- pasas a gusto
Elaboración paso a paso
- Preparar la masa y dejarla descansar en la heladera por 1/2 hora
- dividirla en 2, una para la base y otra para cubrir
- cubrir un molde rectangular 40 x 35 enmantecado y enharinado con la masa cubriendo bien los bordes.- untar la base con el dulce (para que el jugo de la manzana no moje la masa) agregar las manzanas ralladas remojadas con el jugo de limón, mezcladas con la nueces y pasas(a gusto) espolvorear con el azúcar y canela(a gusto).-
- Cubrir con el resto de la masa y dividir en porciones cortando la masa superior, espolvorear con azúcar y canela a gusto.-
- Hornear a 190 grados hasta que la masa superior este hecha .-
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