Base para Pie dulce de Pesaj

Unir la harina de papa, huevo, mantequilla y azúcar, debe quedar una pasta un poco pegajosa. Pon un poco en una charola previamente enharinada con la fécula de papa, poner cada porción del tamaño de galletas medianas, no importa si no están perfectas, las vas a triturar después. Puede guardar un poco de tu preparación para decorar con tiras

Cuando estén listas las galletas hay que triturarlas y mezclarlas con mantequilla a temperatura ambiente para hacer la base.

Cubres un molde enharinado previamente, paredes y fondo con la masa y viertes el relleno que prefieras

Con la preparación que guardaste pon tiras arriba y mete al horno.