Cake de Coco y Chocolate
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de coco rallado
- 2 ¾ tazas de harina cernida
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 tableta de chocolate negro opcional
Elaboración paso a paso
- Se baten los huevos con el azúcar hasta que espesen y se forme una crema blanca, se echa la cucharadita de vainilla, el coco, y alternando la harina cernida junto al polvo de hornear y el jugo de naranja, terminando en harina....
- En un molde engrasado y enharinado se pone la mezcla, se lleva a un horno pre calentado a 350° F hasta que al meter un pincho en el centro, salga seco......
- La otra forma es derretir el chocolate, se le añade un poco de la mezcla del cake, y en el molde donde se va a poner a hornear, se echa el batido y a lo largo de la mezcla se echa el chocolate derretido.....es para que quede en el centro cuando se corte el chocolate......
- Todo depende si les gusta el cake solo de coco o combinado con el chocolate.
Notas
Cuando enfríe y lo desmolden se le puede echar por encima con un colador azúcar glas
Me encantan sus recetas ! Fáciles y quedan exquisitas . Que siempre nos regale de sus ideas tan increíbles . Gracias . Saludos de su alumna .