Mamul para Pesaj

Unir todos los ingredientes de la masa en el procesador de alimentos o amasar a mano hasta obtener una masa suave.

Unir los ingredientes del relleno hasta obtener una pasta

Dividir la masa en 2 y refrigerar por 30 min, dejar el relleno a temperatura ambiente

Precalentar el horno a 300°F

Preparar las bandejas de hornear con papel pergamino

Divida la masa en 24 bolas, espolvoree sus manos con almidon de papa para que no se peguen

Divida el relleno en 24 bolitas

Tomar cada bola de masa, hacer un hueco, colocar dentro el relleno y cubrir bien con la masa.

Dar forma con el molde de mamul y poner sobre una bandeja con papel pergamino, si no tiene molde poner las bolitas directamente en la bandeja con papel pergamino, achatar la base y hacer rayas en la parte de arriba con un tenedor.

Hornear por 30 minutos