Oznei Haman rellenas de Dátiles y Nueces
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Ingredientes
Masa
- 410 gs de Harina para todo uso
- ¼ de taza de Maicena
- 1 cdta de Polvo de hornear
- ¼ cucharadita de Sal
- 170 gramos de margarina 1 1/2 barra
- 1 Taza de azúcar
- 1 cdta de vainilla
- 2 huevos
- 4 cdas de jugo de naranja
Relleno
- 350 gs de Dátiles
- ¼ taza de jugo de naranja
- 1 cda de jugo de limón
- 1 cdta de ralladura de limón
- ½ taza de nueces picaditas
Elaboración paso a paso
Masa
- En un envase unir la harina, maicena, polvo de hornear y sal
- Aparte mezclar en la batidora la margarina y el azúcar
- Agregar la vainilla y los huevos
- Agregue la harina y jugo de naranja, combine bien hasta formar una masa suave
- Divida en dos, forme 2 bolas y envuelva en papel plástico
- Refrigere por 30 minutos
- Al finalizar el tiempo sacar de la nevera, estirar la masa y cortar discos en forma de círculos
- Agregar el relleno, doblar
- Hornear en una bandeja a 350° por aprox 12 min o hasta que estén doraditas
Relleno
- Sacar las semillas de los dátiles, picar y cocinar con el jugo de naranja, jugo y ralladura de limón hasta que ablanden.
- Triturar la mezcla y agregar las nueces picaditas, dejar enfriar
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