Oznei Haman rellenas de Ciruelas
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Ingredientes
Masa
- 410 gs de Harina para todo uso
- ¼ de taza de Maicena
- 1 cdta de Polvo de hornear
- ¼ cucharadita de Sal
- 170 gramos de margarina 1 1/2 barra
- 1 Taza de azúcar
- 1 cdta de vainilla
- 2 huevos
- 4 cdas de jugo de naranja
Relleno
- ¼ taza de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 20 ciruelas pasas sin hueso
- Agua
Elaboración paso a paso
Masa
- En un envase unir la harina, maicena, polvo de hornear y sal
- Aparte mezclar en la batidora la margarina y el azúcar
- Agregar la vainilla y los huevos
- Agregue la harina y jugo de naranja, combine bien hasta formar una masa suave
- Divida en dos, forme 2 bolas y envuelva en papel plástico
- Refrigere por 30 minutos
- Al finalizar el tiempo sacar de la nevera, estirar la masa y cortar discos en forma de círculos
- Agregar el relleno, doblar
- Hornear en una bandeja a 350° por aprox 12 min o hasta que estén doraditas
Relleno
- Combine la miel, el jugo de limón y las ciruelas pasas en una cacerola.
- Agregar suficiente agua para cubrir.
- Llevar a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las ciruelas pasas se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
- Retire el relleno de ciruela del fuego y deje enfriar.
Muchas gracias a Recetas Judias. SHAVUA TOV 17/12/2023. Desde Mexico.
No soy Judia . Me caso en marzo 2024 con un Ciudadano Argentino Israeli. En CanCun 🇲🇽 y ya se hacer Jala y recetas para RoshHaShana.
תודה רבה