Kugel de Batata y Manzana
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4 huevos
- ½ cdta de sal
- 1 kg de batatas aprox 2 grandes, peladas y ralladas (Camote, papa dulce)
- 2 manzanas rojas peladas y ralladas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de margarina derretida
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 35°5 grados
- Batir los huevos con la sal, agregar el jugo de limón, miel y margarina derretida, seguir batiendo
- Agregar las batata y las manzanas ralladas, mezclar bien
- Colocar la mezcla en un molde o Pyrex previamente engrasado
- Barnizar la parte superior con margarina derretida
- Hornear a 350° por aproximadamente 1 hora
Me parecen recetas fáciles y se ven muy ricas.
Siempre veo El Legado, y he visto muchas recetas hechas por Nelson!
Muchas gracias por compartir!
Martha