Kugel de Manzana para Pesaj
Edicion: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 3 4 tazas Manischewitz® Matzo Farfel o 4 Manischewitz® Matzos partidas en trozos pequeños
- 3 huevos
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de mantequilla derretida o margarina parve
- 1 cucharadita de canela
- ½ taza de nueces picadas
- 4 manzanas grandes peladas y picadas
- ½ taza de pasas
- Mantequilla o margarina parve
Elaboración paso a paso
- Remoje los trozos de farfel o matzá en agua hasta que estén suaves.
- Escurrir pero no exprimir
- Batir los huevos con sal, azúcar, mantequilla o margarina derretida y canela.
- Agregue a la mezcla de matzá.
- Agregue las nueces picadas, las manzanas picadas y las pasas.
- Vierta en un molde revestido de 8×8.
- Salpique con mantequilla o margarina adicional.
- Hornee en un molde cuadrado de 8×8 pulgadas en un horno moderado (350 grados F) durante 45 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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