Pastel de Miel
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- ¾ de taza de aceite
- ¾ de taza de miel
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ clavo de olor molido
- 2 cucharadas de cacao
- 1 taza de harina leudante
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua hirviendo
- Opcional: ½ cucharadita de canela
Elaboración paso a paso
- Mezclar los huevos con el azúcar. (Con batidora de mano o puede hacerlo fácilmente con una cuchara.) Añadir los demás ingredientes en el siguiente orden: aceite, miel, bicarbonato de sodio, clavo de olor (u otras especias), el cacao y la harina. Por último, añadir agua hirviendo. Vierta en una fuente de horno y hornee durante 50-70 minutos a 375 grados.
- ¡El pastel de miel quedará perfecto!
Notas
Esta receta viene de un libro de cocina judía-australiana clásica publicado en 1968. Es una receta fácil y deliciosa, y realmente nunca ha fallado. (Todo el crédito pertenece a su autora, la señora Nechama Stub de Melbourne). Normalmente suele hacerse este pastel en un molde desmontable redondo de 10 pulgadas.
Primero son fáciles de hacer y segundo parecen muy ricas y accesibles.
Perdon mi ignorancia en la receta del pastel de miel de la autora de Raquel Urman ponen harina leudante me puede especificar que tipo de harina es(no es royal)
Es un tipo de harina que ya viene con levadura