Quesquesun (Keskesun)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 paquete de fideos municiones
- 1 cebolla picada
- Ajo picado
- Carne picada en pedacitos
- Agua
- Sal y Pimienta al gusto
- 1 Lata de garbanzos
Elaboración paso a paso
- Dorar muy bien los fideos municiones, dejar aparte.
- A parte Sofreír una cebolla bien picada y agregarle ajo picado, seguir sofriendo.
- Agregarle pedacitos de carne o tira seguir sofriendo todo
- Agregar agua hasta cubrir todo y hervir
- Sazonar con sal y pimienta.
- Agregar los garbanzos
- Cocinar todo hasta que la carne este tierna
- Luego agregar las municiones ya tostadas y dejar secar hasta que estén blandas.
Estos y.4 platos son mis favoritas cómidas.municiones Kekesun
Medías de berenjenas..con queso
Emyedra de lentejas con arroz..y leban o ensalada
El único que no sé hacer es el Reshta
Varios fideos dorados en olla con pollo en el centro.
Manjares de oriente Sefaradi