Falafel

Falafel
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Acompañantes
Ingredientes
  • 500 gr de garbanzos remojados toda la noche
  • ⅔ cebolla picada
  • ½ taza perejil fresco picado
  • 1// taza cilantro fresco picado
  • 3 dientes de ajo machacado
  • 2 cucharitas de comino molido
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharita de sal
  • 1 pizca de pimienta
Procedimiento
  1. Mezclar todo en el procesador hasta que quede una pasta
  2. Dejar reposar unos 20-30 minutos
  3. Formar las bolas un poco aplastadas si esta muy pegajoso se puede pasar un poco x pan rayado
  4. Y freír en abundante aceite
 

 

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