Jala de llave
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 500 gr harina con levadura
- 2 cucharadas de aceite
- 1 ½ cucharadita de miel o silan miel de datil
- 1 yema de huevo
- 1 cucharita de sal
- 1 tza agua tibia
- 50 gr pasitas o arándanos
- semillas de amapola
- almendras
- 1 huevo para barnizar
Elaboración paso a paso
- se pone en la batidora harina, aceite, miel; sal y se mezcla en velocidad media.
- Se agrega el agua poco a poco hasta formar una masa suave y que se separe fácilmente de los bordes del recipiente de la batidora mas o menos 7 min.
- se agregan los arándanos y se mezcla otro minuto mas.
- se deja reposar la masa con un trapo cerrado hasta que duplique su tamaño una hora aproximadamente.
- se forna la llave y se deja otra vez reposar una media hora mas.
- se barniza con el huevo, se espolvorea el ajonjolí, semilla de amapola y almendras rebanadas.
- se mete al horno pre calentado 180° hasta que dore la jala 20-30 min aproximadamente.
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