Mayna o Mina (lasaña) de matza
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 15 matzot
- 1 kg Carne cocida y su caldo
- Una cebolla pequeña rallada
- Baharat pimienta turca
- 6 huevos
- Aceite
- Piñones
Elaboración paso a paso
- Poner la matza al horno para que estén crocantes.
- Fritar los piñones.
- Mojar un poco la matza con el caldo de carne.
- Cortar la carne en pedacitos poner bahrat .
- En el plato que va al horno poner aceite
- Mojar en el jugo de la carne las matza y recubrir el plato
- Poner la profundidad de 3 matza
- Batir los huevos mezclar con la carne cosida , los piñones y el caldo de carne y recubrir la matza del plato.
- Recubrir con matza como una lasaña.
- Poner el caldo sobre la lasaña.
- Cocer al horno para que se bien quede crocante.
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