Sustituto para Condimento Completo

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Sustituto para Condimento Completo

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Hoy les vamos a dejar una receta para preparar Adobo o Condimento Completo casero, muchas veces nos cuesta conseguir uno que sea Kosher o especial para Pesaj y a veces preferimos no usar los que hay en el mercado porque generalmente tienen Glutamato monosódico y otros químicos, así que aquí les dejamos una receta casera muy buena y fácil de preparar:

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Ingredientes

  • 1 cucharada de achiote en polvo, paprika o cúrcuma
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de coriandro (semillas de cilantro) molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de orégano en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharada de pimienta negra molida

Procedimiento

Mezcle todos los ingredientes en un contenedor pequeño y guárdelos en un frasco para especias o un recipiente hermético. Use 1½ cucharadita para reemplazar 1 sobrecito

Notas

Aprox. ½ taza (4 oz)
Si no puede encontrar estos ingredientes molidos, los puede comprar enteros y molerlos en un procesador de alimentos.

7.6.3
146
http://www.recetasjudias.com/sustituto-condimento-completo/

 

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