Agua de Azahar Casera
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 50 g de flores de azahar secas
- ½ l de agua mineral
Elaboración paso a paso
- Ponemos las flores en un recipiente y cubrimos con el agua, mezclamos bien y tapamos con papel plástico.
- Dejaremos que repose durante un dia en un lugar fresco y oscuro.
- Posteriormente colamos con un colador de tela o paño
- Colocar en un gotero o frasco de vidrio (Preferiblemente oscuro) y guardar en el refrigerador
Notas
El agua de azahar es un aromatizante que se obtiene de la destilación de las flores de azahar. Su uso más extendido es el culinario, sobre todo en el ámbito de la repostería, se consigue en algunas tiendas especializadas Kosher, Árabes o en Farmacias y Macrobioticas, pero si no la consigue en su localidad aquí le enseñamos una forma muy fácil de hacerla.
Las flores de azahar son de color blanco y crecen en los naranjos, limoneros y otros árboles cítricos, para prepararla deberás adquirirlas secas, pues las flores frescas no sirven para hacer el agua, si las consigues frescas debes esperar a que sequen al sol durante varias semanas.
Las flores de azahar son de color blanco y crecen en los naranjos, limoneros y otros árboles cítricos, para prepararla deberás adquirirlas secas, pues las flores frescas no sirven para hacer el agua, si las consigues frescas debes esperar a que sequen al sol durante varias semanas.
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