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Berenjenas Fritas

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Berenjenas Fritas

Denise Sabino Villanova

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredientes

Berenjena
Sal
Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Cortar en rodajas la berenjena, poner sal en las rodajas y poner a freír en aceite de oliva.
Escurrir en papel para que saque el exceso de aceite.
Puede servir con miel caliente o no, como uno prefiera.

Notas

Junto, se prepara [Mujadara|https://www.recetasjudias.com/mujadara-arroz-con-lentejas/ ] - el sabor de las dos recetas para comerlas juntas es estupendo!