Garbanzos asados con miel (Nahit)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos O una lata de 8oz
- 2 cdtas de sal
- 2 cdas de margarina derretida o aceite
- ½ taza de miel
- ½ taza de agua
Elaboración paso a paso
- Si utiliza "garbanzos naturales" remojar en agua desde la noche anterior, escurrir, colocar en una olla con agua y dejar hervir, cuando hierva bajar el fuego a medio y cocinar por aproximadamente 1 1/2 hora.
- Si utiliza "garbanzos de lata" omitir el paso anterior
- Escurrir bien los garbanzos, si son de lata enjuagar bien antes
- Colocar los garbanzos en un Pyrex o molde de horno
- Agregar la sal, margarina o aceite, miel y agua, combinar bien
- Hornear a 350° por aprox 30 min destapados hasta que estén dorados (Ir revolviendo de vez en cuando)
- Servir a temperatura ambiente
Notas
Los garbanzos son un alimento tradicional de Rosh Hashaná, un símbolo de fertilidad, abundancia y el deseo de un año completo.
Nahit es garbanzos en Yidish y proviene del Ruso
Nahit es garbanzos en Yidish y proviene del Ruso
Buenas gracias por las recetas. Muy ricas. Me gustan mucho.