Recetas Judias » Fiestas » Pesaj » Kugel de Vegetales

Kugel de Vegetales

Publicado en: Acompañantes Parve (Sin Lácteos), Cocina Ashkenazí, Pesaj, Rosh Hashana |
Compartir
Ir a la Receta Imprimir Receta

 

Kugel de Vegetales

Edición: Recetasjudias.com
Imprimir Receta Pin Recipe

Ingredientes
  

  • 1 cebolla picadita
  • 1 batata rallada Camote
  • 1 Zanahoria Rallada
  • 1 Zuquini Rallado
  • 1 lata de hongos 425gs
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de Matzo Meal
  • 1 cdta de sal
  • Pimienta al gusto
  • ½ cdta de ajo en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 350°
  • Sofreír en un poco de aceite la cebolla, batata, zanahoria, zuquini y hongos
  • Retirar del fuego y dejar enfriar
  • Aparte mezclar los huevos, Matzo Meal, sal, pimienta y ajo
  • Combinar con los vegetales y poner en un pyrex
  • Hornear aprox 45 min hasta que este dorado por fuera y cocido por dentro
 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.