Oznei Haman rellenas de Semillas de Amapola (Mohn)
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Ingredientes
Masa
- 410 gs de Harina para todo uso
- ¼ de taza de Maicena
- 1 cdta de Polvo de hornear
- ¼ cucharadita de Sal
- 170 gramos de margarina 1 1/2 barra
- 1 Taza de azúcar
- 1 cdta de vainilla
- 2 huevos
- 4 cdas de jugo de naranja
Relleno
- ¾ taza de semillas de amapola
- 2 cucharadas de margarina parve
- ½ taza de leche de almendras
- 2 cucharadas miel
- 6 cucharadas azúcar
- 1 huevo batido
Elaboración paso a paso
Masa
- En un envase unir la harina, maicena, polvo de hornear y sal
- Aparte mezclar en la batidora la margarina y el azúcar
- Agregar la vainilla y los huevos
- Agregue la harina y jugo de naranja, combine bien hasta formar una masa suave
- Divida en dos, forme 2 bolas y envuelva en papel plástico
- Refrigere por 30 minutos
- Al finalizar el tiempo sacar de la nevera, estirar la masa y cortar discos en forma de círculos
- Agregar el relleno, doblar
- Hornear en una bandeja a 350° F por aprox 12 min o hasta que estén doraditas
Relleno
- Calentar en una olla la margarina, leche, miel y azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto, retirar del fuego
- Agregar de a poquitos esta mezcla al huevo batido e ir mezclando para temperar el huevo hasta combinar toda la mezcla con el huevo.
- Una vez mezclado poner nuevamente al fuego y cocinar por aprox 3 minutos o hasta que espese, retirar del fuego, agregar las semillas de amapola y dejar enfriar
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