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Oznei haman rellenos de chocolate

Publicado en: Galletas, Purim
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Oznei haman rellenos de chocolate

Rosy Goldsmith de Lakerman
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 200 gr. Mantequilla cortada en cuadros.
  • 1 yema.
  • 100 gr. Azúcar glass impalpable.
  • 3 tazas de harina.
  • 1 cucharita esencia de vainilla.
  • Chochitos de colores
  • Relleno al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se bate la mantequilla y se agrega la yema, la vainilla, se sigue batiendo todo el tiempo, se agrega el azúcar glass.
  • Al final se agregan los chochitos de colores y se bate hasta formar una masa suave.
  • Si hace falta se agrega un chorrito de agua.
  • Se mete la masa cubierta al refrigerador por una hora.
  • Se amasa, se hacen los círculos del tamaño deseado, se rellenan al gusto (En este caso las rellene con crema de chocolate) y se hornean en horno precalentado 170° por 15 min aprox.

 

 

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