Pan con aceitunas y romero
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Harina 3 tazas
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 huevo
- 170 cm³ de agua o un poquito más vos fíjate
- 60 cm³ de aceite de oliva
- 2 cucharadas de romero fresco u orégano
- 1 taza de aceitunas negras descarozadas
Elaboración paso a paso
- Disolver la levadura en el agua tibia y mezclar con el huevo batido, con el aceite, azúcar y romero.
- Poner la harina en un bowl agregar la sal y mezclar con el líquido. Amasar 5'. Incorporarme las aceitunas en el amasado. Dejar levar 1 hora en lugar tibio.
- Quitar la masa del bowl, amasar un poco y colocar en asadera aceitada con la forma deseada. Dejar levar media hora. Hacer cortes en la parte superior y cocinar en horno fuerte 40' aprox
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