Bombones de Damascos (Mishmosh)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- ½ kilo de damascos secos Apricot
- 1 vaso de azúcar
- Unas gotas de agua de azahar
- Almendras o nueces picadas
- Coco Rallado o Azucar
Elaboración paso a paso
- Para 1/2 kilo de damascos secos, los hidratas en agua un rato
- Los procesas y los pones en una ollita con 1 vaso de azúcar y dejas que se vaya acaramelado
- Si es necesario agregar agua apenas y unas gotas de agua de azahar
- Cuando se despega de la olla al pasar una cuchara por el fondo de la misma y no se junta el camino dejar enfriar.
- Agregar almendras o nueces picadas
- Hacer bolitas y pasar por coco o azucar
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