Tortitas se Semola
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 huevos
- 3 o 4 cucharas de sémola
- Sal
- Perejil o cilantro opcional
- Consome de pollo
Elaboración paso a paso
- Separar las amarillas de las claras
- Batir las claras a mano que queden espumosas, agregar las amarillas , luego la harina , sal y si gustan cilantro o perejil picadero
- Tiene que quedar como una crema
- Poner un sartén con aceite y verter , con una cuchara humedecida en agua tomar de la
- Crema y verter en el sartén , hacer tortitas, freír que quede doraditas
- Poner agua con un cubito y colocar las tortitas , dejar cocinar , se can a poner grandes y esponjosas
- Luego las sirven con un consomé de pollo
Notas
Estas Tortitas se ponen en consomé preferiblemente de pollo
Son ideales para romper el ayuno
Son ideales para romper el ayuno
Están fáciles de hacer. Que bueno.