Pudin de piña al revés-parve (Pineapple Upside Down Cake)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- ¼ lb margarina derretida
- Azucar morena
- Una lata de piñas
- Cerezas o nueces o uvas para decorar
Relleno
- 4 huevos
- 1 ⅓ taza azúcar
- el jugo de la lata de piña 3/4 taza
- 1 cucharadita vainilla
- 1 ⅔ taza harina
- 1 y 1/2 cucharadita polvo de hornear
Elaboración paso a paso
- al fondo y lados del molde del molde se pone 1/4 lb margarina derretida. se le rocea encima azúcar morena y se le pone en el fondo la piña de una lata, sin el jugo. los huecos de la piña se decoran con cerezas o nueces o uvas.
Relleno
- Batir: los huevos, azúcar, jugo de la lata de piña, vainilla, harina y polvo de hornear y echarlo en el molde preparado.
- Hornear a 350’f por 55 minutos. sacarlo y dejarlo reposar 5-10 minutos y voltearlo enseguida (Todavía caliente) en el plato, dejandole el molde.
Flan de vainilla
1- lata de leche evaporada
1- lata de leche condensada
5- huevos
1- cuchara de vainilla
1- taza de azucar
para el caramelo
poner al horno por 1 hora imedia
a 350 grados