Ensalada de Pepino con Crema agria y Eneldo
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Pepinos
- Sal
- 1 diente de ajo
- ½ taza de crema acida
- 3 cdas de aceite
- 1 cda de vinagre
- 1 cda de azúcar
- Pimienta al gusto
- Eneldo al gusto
Elaboración paso a paso
- Cortar los pepinos pelados en rodajitas finas
- Colocarlos en un envase en capas e ir alternándolos con sal fina.
- Al final agregar 1 diente de ajo picado encima y dejar unas horas a que larguen agua
- Preparar el aderezo combinando la crema, aceite, vinagre y azúcar
- Revolver bien con los pepinos sin retirarles el agua que largaron.
- Condimentar con pimienta y abundante eneldo (o dill)
Notas
Receta de Austria
Deja una respuesta